草莓麻薯（奶酪馅）

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少女粉的颜色，粉萌粉萌的。

草莓麻薯的用料

水磨糯米粉 85克 玉米淀粉 10克
牛奶 135克 玉米油 10克
白糖 25克 草莓粉 15克
黄油 2克（防沾用） 内馅:
奶油奶酪 50克 糖粉 5克
椰蓉 10克（装饰用）

草莓麻薯的做法

草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解1

步骤1

所有材料（除黄油）加一起搅拌均匀，不要有颗粒。奶油奶酪拿出来室温软化。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解2

步骤2

搅拌光滑的样子
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解3

步骤3

大火蒸25分钟。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解4

步骤4

蒸好后用硅胶刀挖出麻薯，趁热放上黄油抹在糯米团上，一是防沾，二是增添风味。烫手的话稍微晾晾，不能太久。等揉到黄油被完全吸收就可以了。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解5

步骤5

平均分成10份。。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解6

步骤6

用手直接一点点抻开糯米团 ，过程肯定有一些沾，克服一下～(^_^)。包上奶酪馅，奶酪馅不用分克数，看感觉包上即可。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解7

步骤7

封口捏上，椰蓉碗里滚一滚就不会再沾了。
草莓麻薯（奶酪馅）的做法图解8

步骤8

享用吧，冰镇更好吃。

草莓麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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