紫薯吐司

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吐司的用料

高筋面粉 250克 蒸熟紫薯 130克
水 135-145 细砂糖 25克
黄油 25克 盐 2克
酵母 3克

吐司的做法

紫薯吐司的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块蒸熟，用叉子压碎。
紫薯吐司的做法图解2

步骤2

所有材料除黄油外一起放进面包桶内，开始揉面。
紫薯吐司的做法图解3

步骤3

揉到扩展阶段也就是能抻开较大膜胆易破的时候放入晃悠，继续揉面。
紫薯吐司的做法图解4

步骤4

揉到可以拉开薄薄的手套膜
紫薯吐司的做法图解5

步骤5

面团揉圆平均分成三份，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
紫薯吐司的做法图解6

步骤6

每一份面团按扁，擀长，卷起。
紫薯吐司的做法图解7

步骤7

并排放进土司盒里，发酵，发酵到土司盒9成满。
紫薯吐司的做法图解8

步骤8

烤箱预热，175度。预热好后放进烤箱，175度，45分钟。
紫薯吐司的做法图解9

步骤9

淡淡的紫色吐司给早餐带来了新意!

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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