Xo酱萝卜糕

9038 浏览 23 收藏
收藏
公仔思乐冰
公仔思乐冰 公仔思乐冰
＋ 关注

Xo酱萝卜糕，是用自制Xo酱做调味料放入萝卜丝里调整而成，出品咸鲜微辣，蒸熟直接切片吃或切片后煎制后再吃也行。

萝卜糕的用料

萝卜 1根 XO酱 5勺
粘米粉 280克 水 适量

萝卜糕的做法

Xo酱萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜切大块放入料理机里，按切丝功能键，1、2、3…4还没数就就切完成了，要不要这么有效率啊！
Xo酱萝卜糕的做法图解2

步骤2

丝丝分明，省时省力
Xo酱萝卜糕的做法图解3

步骤3

自制的Xo酱一大瓶
Xo酱萝卜糕的做法图解4

步骤4

粘米粉用适量水开成面糊
Xo酱萝卜糕的做法图解5

步骤5

锅裏热油，放入萝蔔丝、糖，中火炒至软透有水溢出状态
Xo酱萝卜糕的做法图解6

步骤6

放入Xo酱
Xo酱萝卜糕的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
Xo酱萝卜糕的做法图解8

步骤8

转小火再倒入粘米面糊
Xo酱萝卜糕的做法图解9

步骤9

拌均匀
Xo酱萝卜糕的做法图解10

步骤10

放入模具里（我这个是不粘活底模，如果没有就要在模具里抹一层油或放上油纸，方便脱模）
Xo酱萝卜糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱
Xo酱萝卜糕的做法图解12

步骤12

蒸汽功能100度1小时
Xo酱萝卜糕的做法图解13

步骤13

时间到拿出
Xo酱萝卜糕的做法图解14

步骤14

晾凉先用刀在模具和萝卜糕之间轻轻划分开，再顶出底锅，完美脱模
Xo酱萝卜糕的做法图解15

步骤15

切片放入不粘锅里两边煎至金黄
Xo酱萝卜糕的做法图解16

步骤16

外皮焦脆内里软糯咸香
Xo酱萝卜糕的做法图解17

步骤17

老广最爱糕点之一

萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

萝卜糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Xo酱萝卜糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 Xo酱萝卜糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活