福满袋,财满袋!吉祥八宝福袋,年夜饭绝对的C位
精品
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C位的做法
步骤1
鸡蛋6个搅打均匀,过筛装碗;不粘锅刷层油开火烧热,倒入1/6蛋液摊平,煎至凝固定型,盛出,依次煎好6张蛋皮备用
步骤2
小葱葱绿6根,放入沸水中快速烫一下,取出备用;炒锅倒油烧热,放入虾仁6只煎熟,取出备用
步骤3
瘦肉丁100g下锅炒至变色,加入胡萝卜丁、冬笋丁、豆干丁、豌豆、玉米粒各30g炒匀;再加入料酒10ml、白糖5g、白胡椒粉1g、清水适量炒匀,煮至食材熟透
步骤4
而后加入煎好的虾仁、熟鹌鹑蛋6个、盐4g,炒至收汁,关火,盛出装碗
步骤5
取蛋皮,放入馅料,将边缘收拢包起,再用葱绿绑好打结
C位的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-01
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