鲜肉土豆糯米饭

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浥青尘
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以前小的时候呢，妈妈总会做土豆糯米饭给我们吃，但那时候是用先炒的，然后直接在锅里加水把米做成饭给我们吃。 然而作为一个常年用电饭煲煮饭的人，真的是把握不好直接在锅里加水煮成饭的这个火候和水量。然后我又联想了一下糯米蒸排骨，就把做土豆糯米饭需要的配料改成蒸的。这样的话，既少油少盐，而且基本上百试百灵。✌✌✌。推荐给大家~手残党也可以get√

糯米饭的用料

五花肉 250g 土豆 250g
梅干菜 100g 老抽 5g
耗油 5g 盐 适量
糯米 250g 干香菇 5个

糯米饭的做法

鲜肉土豆糯米饭的做法图解1

步骤1

1.把糯米泡水浸泡一个小时左右
鲜肉土豆糯米饭的做法图解2

步骤2

2.将五花肉切成方块，加入老抽，蚝油，适量的盐，姜末搅拌均匀，腌渍10到20分钟。
鲜肉土豆糯米饭的做法图解3

步骤3

3.将泡发的香菇干切成薄片，土豆去皮切成均匀的块状，也可以准备适量泡好的梅干菜
鲜肉土豆糯米饭的做法图解4

步骤4

4.准备好一个容器，将以上食材搅拌均匀。
鲜肉土豆糯米饭的做法图解5

步骤5

5.把拌好的东西放入合适的容器里，隔水蒸，大火上汽以后再蒸20分钟即可（如果土豆切得比较小或者摆放的比较薄的话，15分钟应该也可以了）
鲜肉土豆糯米饭的做法图解6

步骤6

噔噔蹬蹬! 20分钟以后取出就可以吃了。

糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-04

©本菜谱的做法由 浥青尘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 饭 主食

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