浓香蛋挞――无淡奶油

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万山如墨一灯红
万山如墨一灯红
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没有淡奶油的日子如何做出奶香浓郁的蛋挞……实验了好几次终于做出了喜欢的蛋挞

蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 白砂糖 35g
牛奶 200毫升 鸡蛋 1个
蛋黄 1个 黄油 20g
低筋面粉 15g

蛋挞的做法

浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解1

步骤1

黄油20g,加入白砂糖微微打发。
浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解2

步骤2

加入全蛋液和蛋黄搅拌均匀
浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解3

步骤3

加入牛奶和低筋面粉，静置十五分钟
浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解4

步骤4

过筛，倒入蛋挞皮
浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解5

步骤5

200℃烤20~25分钟。
浓香蛋挞――无淡奶油的做法图解6

步骤6

成品

蛋挞的烹饪技巧

低筋面粉会让蛋液烤出来没有气孔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-07

©本菜谱的做法由 万山如墨一灯红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 甜品 烤箱

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