#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子

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今天是正月初五,在我们这里是要吃饺子的,今天为家人包了海参木耳饺子,食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆力特别有好处哟……

食材清单

五花肉 300克 海参 2个
木耳 10朵 1颗
3片 猪油 10克
适量 鸡精 1克
花椒粉 2克 料酒 8克
鹌鹑蛋 1个 生抽 10克
蚝油 8克 中筋面粉 250克
清水 130克 香菜 1颗

烹饪步骤

#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材,海参我用的是即食的,木耳提前泡发备用。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解2

步骤2

把五花肉用清水冲洗干净后,先用刀把五花肉切成小块。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解3

步骤3

然后再用刀把五花肉块剁成肉泥。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解4

步骤4

把洗净的葱姜和香菜切成碎末。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解5

步骤5

把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解6

步骤6

把剁碎的五花肉放入一个大一点的器皿。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解7

步骤7

五花肉馅里加入适量的盐和鸡精,花椒粉和料酒,再加入生抽和蚝油,最后打入一个鹌鹑蛋。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解8

步骤8

把所有的调料和五花肉馅混合均匀后,上劲搅拌均匀。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解9

步骤9

先把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解10

步骤10

这个时候加入切碎的葱姜和香菜末,再放入猪油。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解11

步骤11

这个时候把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解12

步骤12

东菱面包机里加入称重的面粉和清水,倒入2克盐。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解13

步骤13

启动东菱面包机的和面模式,把和好的面团静置一会儿。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解14

步骤14

把静置好的面团揉匀后搓成长条后,用手揪成大小一致的剂子。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解15

步骤15

把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解16

步骤16

擀好的面皮上放入适量的馅料。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解17

步骤17

包成自己喜欢的模样即可。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解18

步骤18

依次包好所有的饺子后。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解19

步骤19

锅中倒入适量清水煮沸后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复3次,直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解20

步骤20

好吃又营养的海参木耳饺子就出锅啦。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解21

步骤21

好吃到爆的饺子,嘻嘻,老公连吃了两盘。
#新年开运菜,好事自然来#海参木耳饺子的做法图解22

步骤22

成品一

小贴士

海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用哟……

创建时间:2019-02-09 16:55:07

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