烤肉

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过年一家人团聚，吃烤肉是首选，方便快捷

烤肉的用料

五花肉 适量 鸡翅 适量
肥牛 适量 牛肉 适量
鸡腿菇 适量 香菇 适量
白玉菇 适量 生菜 适量
孜然粉 一包 芝麻 适量
香油 适量 盐 适量
味精 适量 黑胡椒 适量

烤肉的做法

步骤1

五花肉洗净切薄片，越薄越好，因为我忘记拍照了，所以没图给你们，你们就自己把握好。牛肉切成一粒粒，正正方方那种，鸡翅正背面划一刀，鸡腿菇，香菇也给切好，蔬菜洗干净

步骤2

把五花肉，鸡翅，用盐，味精，黑胡椒腌制入味，盐要多放点，你腌一个小时就放少一点，如果腌十来分钟的就放多点，这样能快速入味，后面得把这些洗掉的。一点洗干净了，不然咸到可别怪我没教好。

步骤3

所有东西弄好以后准备烤肉，先放五花肉，这里我要告诉大家，一定是不粘锅来烤啊，不指定是烤肉的锅，只要不粘锅，平底锅都可以烤肉吃，不刷肉，把五花肉弄出油来，然后把鸡翅放上，鸡翅比较难熟，得烤一段时间，后面就看自己想烤什么烤什么了

步骤4

蘸料：孜然粉一包倒进碗里，放入香油，拌匀，芝麻用小火炒一下，微微金黄，倒入调好的孜然粉中。谁吃都爱上，烤肉必备

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 家常菜_1 编写，未经授权不得转载

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