荷兰豆小炒

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过年期间连续走亲访友，到谁家都是大鱼大肉的，实在是想吃点清淡的。早上熬了白粥，本想配点咸菜的，可是又想着营养不够，翻了翻冰箱，做了这道荷兰豆小炒，10分钟的时间就端上桌了，全家人一致好评，特别适合节后清肠食用。

荷兰豆小炒的用料

荷兰豆 80g 红萝卜 70g
木耳(泡发后) 80g 大蒜 2瓣
干红辣椒 2个 盐 适量
鸡精 适量 食用油 适量

荷兰豆小炒的做法

荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解1

步骤1

荷兰豆掐头去尾抽丝洗干净备用。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解2

步骤2

红萝卜洗干净切成片。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解3

步骤3

泡发好的木耳洗干净撕成片。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解4

步骤4

大蒜洗干净切成片，干红辣椒掰成段。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解5

步骤5

锅内放水烧开，滴几滴食用油，下入荷兰豆、木耳和红萝卜焯水1分钟，捞出控一下水分备用。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解6

步骤6

锅内倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解7

步骤7

下入焯好的蔬菜翻炒均匀。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解8

步骤8

放盐调味。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解9

步骤9

放鸡精翻炒均匀出锅。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解10

步骤10

装盘。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解11

步骤11

清淡可口的蔬菜小炒。
荷兰豆小炒#节后清肠大作战#的做法图解12

步骤12

解腻下饭。

荷兰豆小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

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