白菜福袋

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白菜(百财)，很适合过年期间做，寓意财源广进

白菜福袋的用料

白菜叶 8片 香菜 8条
肉馅 150g 生抽，老抽 1勺
蚝油，盐 1勺 鸡蛋 1个
食用油 适量 蒜末，小米椒 适量
水淀粉

白菜福袋的做法

白菜福袋的做法图解1

步骤1

白菜，香菜焯水40秒。
白菜福袋的做法图解2

步骤2

肉馅内加入老抽，生抽，蚝油，盐，油，鸡蛋后搅拌均匀。
白菜福袋的做法图解3

步骤3

白菜铺平，放入肉馅，用香菜系成福袋样子装盘。
白菜福袋的做法图解4

步骤4

上锅发火蒸13分钟后，爆炒蒜末和小米椒，用水淀粉进行勾芡，装盘即可。

白菜福袋的烹饪技巧

①肉馅可以直接用过年包饺子剩下的，不用进行再次调味。 ②蒸的时间可以根据火候调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 JTTams 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 宴客菜

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