红糖汤圆

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今天元宵节汤圆做起。

红糖汤圆的用料

糯米粉 250克 水 200克
红糖 60克 红枣 30克
枸杞子 10克 鸡蛋 2个
煮汤圆水 适量

红糖汤圆的做法

红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解1

步骤1

枸杞子用水泡软
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解2

步骤2

沥干水待用
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解3

步骤3

红枣对切后去核洗干净
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解4

步骤4

糯米粉加入水
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状后揉成不粘手软度适中的面团，静置五分钟。
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解6

步骤6

将面团揉成自己喜欢大小的剂子。
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解7

步骤7

锅内放水加入红枣红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味儿。
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解8

步骤8

放入汤圆
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解9

步骤9

煮到汤圆浮起加入枸杞子。
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀，煮沸关火。
红糖汤圆#初春润燥正当时#的做法图解11

步骤11

成品

红糖汤圆的烹饪技巧

1.由于面粉吸水性不同水的用量按实际的增减。2.糖的用量根据各人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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