咸蛋黄肉松太阳饼干

精品
17.2万 浏览 4726 收藏
收藏
香草味厨房
香草味厨房 香草味厨房
＋ 关注

咸蛋黄和肉松一旦碰撞就是美味，新的形式不断演变的咸蛋黄肉松的美食演变中层出不穷。在这里，我也分享一道在我自己的饼干食谱的基础上改良出来的咸蛋黄肉松饼干，因为它的造型圆圆的像太阳，所以我也给取名叫太阳饼干，希望你们也能喜欢。

饼干的用料

咸蛋黄 4个 肉松 30克
黄油 80克 糖粉 20-30克
低筋面粉 160克 全蛋液 50克

饼干的做法

咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解1

步骤1

将黄油室温软化
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，加入20克的时候，饼干很不甜，可以依自己的口味调整。
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解3

步骤3

用刮刀把黄油和糖粉搅均，以免被电动打蛋器打得糖粉飞溅
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器高速打到黄油变白
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋液
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解6

步骤6

每加一次蛋液就要用打蛋器打到完全融合，直到加入全部的全蛋液
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解7

步骤7

筛入低粉
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解8

步骤8

搅拌到成团
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解9

步骤9

四个咸蛋黄放到烤箱中110度烤约20分钟，烤到冒油就行了
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解10

步骤10

然后压碎，加入肉松
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解11

步骤11

从黄油面团中取出60克，放入咸蛋黄肉松中，搅匀
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解12

步骤12

混匀后是可以成团的状态
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解13

步骤13

在烘焙纸上放上黄油面团，把咸蛋黄肉松团放在上方，如图。
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解14

步骤14

用寿司帘卷成圆柱体，压紧，放到冰箱中冷藏一小时。
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解15

步骤15

从冰箱取出后切成约5毫米的片，放在烤盘上。140度，烤箱中层，烤40-45分钟。
咸蛋黄肉松太阳饼干的做法图解16

步骤16

很可爱的太阳饼干。

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 香草味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烤 烘焙 烤箱 电器

饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸蛋黄肉松太阳饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 咸蛋黄肉松太阳饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活