春节手绘糖霜饼干

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这是我第一次做的新年糖霜饼干，为了应节，色调主要以中国红为主，在饼干上作画，避免不了用色素上色，糖霜饼干的材料都是贵一点的，是挺安全的，不少烘焙的老师也会用色素调色。介意者勿喷！如果给孩子吃，就不必做糖霜了。我做来都是送人或者给拜神用，这样的饼干拿去拜年挺有诚意的。网上买的糖霜一般都是私人订制的，比较高大上，价格真心贵。

春节手绘糖霜饼干的用料

蛋糕粉 135克 奶粉 56克
蛋液 40克 白糖 45克
黄油 58克 蛋清粉 7.5克
温水 35―43克 糖霜 227克
甘油 2滴 柠檬汁 2滴
色素 适量

春节手绘糖霜饼干的做法

#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解1

步骤1

先准备黄油提前软化
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解2

步骤2

倒入白糖一起打发到蓬松
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，筛入奶粉和蛋糕粉
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解4

步骤4

揉成一个面团，盖上保鲜膜冷藏一小时以上
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解5

步骤5

取出面团，放在两张油纸中间擀平，厚度大概3-4毫米吧
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解6

步骤6

我没用饼干模具，直接用刀刻出饼干的形状
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解7

步骤7

用叉子扎出小洞洞
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解8

步骤8

放烤箱150度上下火烤20分钟左右，饼干烤好后摊凉
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解9

步骤9

用食用铅笔画出轮廓
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解10

步骤10

蛋清粉加35克温水，柠檬汁搅拌再打发，慢慢加入温水、甘油调，加入色素调好色，放进裱花袋，先用糖霜勾边（调糖霜有不明白的地方可以看我之前的糖霜饼干菜谱）
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解11

步骤11

再慢慢地铺面，涂完一层等自然干
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解12

步骤12

最后再把剩下的颜色涂色，记得多种颜色的话，每涂完一种要干了才能涂另外的颜色
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解13

步骤13

这糖霜饼干是最费时间的饼干，不过这么漂亮的饼干真的是值得花费时间去做的，做完后还是有一种成就感，把画画在饼干上，还能陶冶性情呢！这样有创意的饼干送给亲戚朋友真的很有心！
#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干的做法图解14

步骤14

是不是很有创意呀

春节手绘糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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