香酥绿豆饼

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绿豆做成绿豆糕很常见，但把绿豆炸成饼还是很少有的，绿豆饼外酥里嫩，香甜软糯，口感超赞，金黄金黄的绿豆饼来了。

香酥绿豆饼的用料

脱皮绿豆 350g 澳优能立多G4奶粉 15g
冰糖 50g 盐 半勺
糯米粉 100g 面粉 100g

香酥绿豆饼的做法

#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解1

步骤1

将脱皮绿豆用清水泡12小时以上，中途换水数次。然后准备好制作材料：脱皮绿豆350克，澳优能立多G4奶粉15g，冰糖50克，糯米粉100g，面粉100g。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解2

步骤2

绿豆蒸至熟透。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解3

步骤3

压成泥。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解4

步骤4

加15g澳优能立多G4奶粉，适量融化好的冰糖。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解5

步骤5

分多次加入糯米粉，
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解6

步骤6

面粉和糯米粉同时加入。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后揉成面团，把揉成的团分成大小均等的圆球。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解8

步骤8

压扁。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解9

步骤9

每一个小饼表面裹上面包糠，将面包糠往里按一按。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解10

步骤10

锅中油至6成热，轻轻将绿豆饼放入油锅中炸，中途用筷子稍微搅动，出锅前沥干油。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解11

步骤11

出锅。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解12

步骤12

成品棒棒哒。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解13

步骤13

味道超赞。
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼的做法图解14

步骤14

赶紧学起来吧。

香酥绿豆饼的烹饪技巧

①没有白糖直接放了融化的冰糖，一样很甜。 ②炸的时候全程用小火以免糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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