+香酥黄花鱼

1.5万 浏览 39 收藏
收藏
牛妈美食厨房
牛妈美食厨房 牛妈美食厨房
＋ 关注


很多人爱吃黄花鱼，但是嫌麻烦不爱收拾，其实黄花鱼很容易清理收拾，几分钟就搞定，在调点面糊，糊糊里滚一圈，油锅里走一圈，香喷喷好吃极了。油炸黄花鱼过年过节都是一道受欢迎的菜，学会了也可以在亲戚朋友面前露一手，绝对获得称赞。 今天来分享一下过年期间做的油炸黄花鱼，希望亲们多多支持！

黄花鱼的用料

小黄花鱼 8条 鸡蛋 一个
葱姜 适量 淀粉 少许
面粉 少许 料酒 少许

黄花鱼的做法

#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解2

步骤2

黄花鱼洗净去除鱼鳞，内脏， 在清洗干净后
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼两面划斜刀改刀
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解4

步骤4

加入少许料酒，盐，葱姜腌制30分钟
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加入少许的淀粉，在加少量的清水调成稀一些的面糊
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解6

步骤6

在加少量的清水调成稀一些的面糊
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解7

步骤7

把腌制好的鱼放到面糊里滚一圈，
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解8

步骤8

在放到面粉里两面粘满均匀的面粉
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解9

步骤9

油温8成热时候放入黄花鱼，炸至两面金黄。
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解10

步骤10

中间翻面两次，好炸的均匀，大约10分钟左右就好。
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解11

步骤11

控油出锅，香喷喷的油炸黄花鱼就好了，
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解12

步骤12

外酥里嫩的油炸小黄花，好吃到没朋友。
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解13

步骤13

也是过年必做的一道硬菜哦
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解14

步骤14

老少皆宜，给宝宝吃的话注意挑除鱼刺。
#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法图解15

步骤15

小黄花鱼肉质细腻，营养丰富，很多人爱吃，做法也简单，可以学试试哦。

黄花鱼的烹饪技巧

1.炸鱼的面粉要一点淀粉和面粉混合，这样外皮薄还酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

黄花鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活