香煎海干鱼

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每次来海南，看见令郎满目的海鱼，就克制不住想买，可是回去红烧，肉质口感硬，不好吃，这次来海南，学会新吃法，马鲛鱼和海干鱼打边炉和香煎口感都极佳，味道鲜美。

香煎海干鱼的用料

海干鱼 400克 食盐 10克
姜 4片 玉米淀粉 适量
食用油 30克左右

香煎海干鱼的做法

香煎海干鱼的做法图解1

步骤1

将买来的海干鱼清洗干净，用食盐和姜片腌制2小时以上。
香煎海干鱼的做法图解2

步骤2

改刀切成大块。
香煎海干鱼的做法图解3

步骤3

将鱼块滤干水分占上干玉米淀粉。
香煎海干鱼的做法图解4

步骤4

炒锅里放食用油，用小火，煎制鱼块，
香煎海干鱼的做法图解5

步骤5

煎至微黄翻面。
香煎海干鱼的做法图解6

步骤6

出锅。味道鲜美。

香煎海干鱼的烹饪技巧

原汁原味，味道鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

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