蒜蓉西蓝花

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蒜蓉西蓝花的用料

西蓝花 1小颗 蒜末 1头
1克 生抽 2勺
少许

蒜蓉西蓝花的做法

#初春润燥正当时#蒜蓉西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花掰成小瓣,洗净。蒜切末。
#初春润燥正当时#蒜蓉西蓝花的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开,放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳,在烫西蓝花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
#初春润燥正当时#蒜蓉西蓝花的做法图解3

步骤3

蒜末中加入生抽, 锅中放油,烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。
#初春润燥正当时#蒜蓉西蓝花的做法图解4

步骤4

将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。

蒜蓉西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-25

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