白菜肉丸炖粉条

精品
14.5万 浏览 2664 收藏
收藏
想飞milv
想飞milv 想飞milv
＋ 关注

春天火大，食欲减退。做一锅好吃到哭的白菜肉丸炖粉条，白菜甜，肉丸嫩，粉条糯。汤头鲜甜。吃一口清新不腻，吃两口开胃有食欲。白菜选用的娃娃菜，口感更甜，纤维更细，容易咀嚼。打肉泥我用的东菱的无线绞肉机，把洋葱，肉块放进去20秒左右就成肉馅，打出来的肉泥黏性好，不用手打上劲儿，比外面搅的肉馅更干净，比手切的更快，口感更细嫩！

白菜肉丸炖粉条的用料

里脊肉 100g 娃娃菜 一棵
粉条 一把 葱 适量
洋葱 适量 生抽 两勺
蚝油 1勺 花椒粉 一勺
淀粉 一大勺 盐 3克
八角 一棵

白菜肉丸炖粉条的做法

白菜肉丸炖粉条的做法图解1

步骤1

准备原料
白菜肉丸炖粉条的做法图解2

步骤2

里脊肉切大块洋葱掰开
白菜肉丸炖粉条的做法图解3

步骤3

放入东菱无线绞肉机
白菜肉丸炖粉条的做法图解4

步骤4

二档绞肉20秒
白菜肉丸炖粉条的做法图解5

步骤5

打成肉泥
白菜肉丸炖粉条的做法图解6

步骤6

加两勺生抽
白菜肉丸炖粉条的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
白菜肉丸炖粉条的做法图解8

步骤8

一大勺淀粉
白菜肉丸炖粉条的做法图解9

步骤9

花椒粉半勺拌匀腌制
白菜肉丸炖粉条的做法图解10

步骤10

娃娃菜撕开
白菜肉丸炖粉条的做法图解11

步骤11

热锅放入葱八角炒香
白菜肉丸炖粉条的做法图解12

步骤12

放入娃娃菜炒软
白菜肉丸炖粉条的做法图解13

步骤13

加入生抽炒匀
白菜肉丸炖粉条的做法图解14

步骤14

加入清水大火烧开小火煮20分钟
白菜肉丸炖粉条的做法图解15

步骤15

放入粉条煮软
白菜肉丸炖粉条的做法图解16

步骤16

把肉泥团成丸子
白菜肉丸炖粉条的做法图解17

步骤17

下锅
白菜肉丸炖粉条的做法图解18

步骤18

加盐调味，把丸子煮熟即可

白菜肉丸炖粉条的烹饪技巧

粉条吸收汤汁的程度不同。水量的多少根据粉的吸水性调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 晚餐 香 家常菜

白菜肉丸炖粉条的其他做法更多

上传我做的这道菜

白菜肉丸炖粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白菜肉丸炖粉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 白菜肉丸炖粉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活