婴儿肉松

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为了娃娃的辅食,拼命学习

婴儿肉松的用料

里脊 适量 三条

婴儿肉松的做法

婴儿肉松的做法图解1

步骤1

里脊肉,顺着纤维切成块,我买了一小块,所以纤维有点短,还是大一点的好掌握。小里脊应该更好吧,我没买到。
婴儿肉松的做法图解2

步骤2

冷水焯过,捞出肉倒掉水,再加开水,放点姜,因为是婴儿辅食,所以什么调料都没加。
婴儿肉松的做法图解3

步骤3

我煮了70分钟,后边做的时候太碎,所以,煮50-60分钟就可以了。
婴儿肉松的做法图解4

步骤4

晾温就好,装保鲜袋,用擀面杖擀开碎,也可以一条条撕。
婴儿肉松的做法图解5

步骤5

放入锅里,特别小的火炒干,如果锅太热了,就关火,翻炒到低温再开火,直到炒干。我用的苏泊尔不粘平底锅。
婴儿肉松的做法图解6

步骤6

我是装保鲜袋用手揉的。有条件的话放入料理机打碎,不然就是绞肉机。

婴儿肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-01

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