【不老】养颜雪耳羹

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俗话说“雪耳是穷人的燕窝”，雪耳有养颜，养阴补虚功效，今天我来换个花样，让普通的雪耳甜品变得不单调。

养颜雪耳羹的用料

雪耳（未泡水） 30g 枸杞 8g
红枣 10g 冰糖 60g
清水 1400ml

养颜雪耳羹的做法

【不老】养颜雪耳羹的做法图解1

步骤1

首先把材料准备好。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解2

步骤2

然后把雪耳泡发，把根部去掉。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解3

步骤3

把红枣和枸杞洗净，和其他材料一起放入破壁机裡，沒有破壁機的可以用料理機。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解4

步骤4

加入1400ml的清水。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解5

步骤5

打碎，打到還可以見到小小的顆粒就可以了，不用打到非常細膩。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解6

步骤6

打完之后倒到锅里，煮开之后转中小火，煮1小時左右。（煮開之前要不停攪拌，以免糊底）
【不老】养颜雪耳羹的做法图解7

步骤7

清甜顺滑， 滋补养颜的雪耳羹。
【不老】养颜雪耳羹的做法图解8

步骤8

这样的雪耳不会单调。

养颜雪耳羹的烹饪技巧

1.雪耳很神奇，隔夜之后胶质会非常重，我个人喜欢把雪耳煮好，放隔夜再加热吃，那时候胶质重，非常好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 卖糕的猫 编写，未经授权不得转载

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