双菇鸡丝

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整个餐桌弥漫着蘑菇的鲜香~嘴馋的凡宝几乎吃掉了所有的肉丝 ´･_･`

双菇鸡丝的用料

白玉菇 100g 蟹味菇 100g
鸡胸肉 200g 姜 适量
蒜 适量 葱 适量

双菇鸡丝的做法

双菇鸡丝的做法图解1

步骤1

菌菇洗净控水
双菇鸡丝的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，放入菌菇焯水1分钟
双菇鸡丝的做法图解3

步骤3

控水备用
双菇鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切丝
双菇鸡丝的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，加料酒焯水至肉变白，用热水冲掉浮沫，控水备用。
双菇鸡丝的做法图解6

步骤6

蒜切末，姜、葱切丝。
双菇鸡丝的做法图解7

步骤7

热锅中加油烧热，倒入姜丝蒜末炒出香味。
双菇鸡丝的做法图解8

步骤8

倒入鸡丝，加酱油，十三香翻炒。
双菇鸡丝的做法图解9

步骤9

加入菌菇翻炒，最后加葱丝、盐和鸡精翻炒均匀即可。
双菇鸡丝的做法图解10

步骤10

搭配米饭棒棒哒！

双菇鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 凡宝的美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 4-5岁 咸 下饭菜

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