精选
最新
菜单
锅贴
精品
自从开始学做菜后，我发现我最喜欢学的是面食，其中又觉得饺子这些应该是面食中相对比较简单的，所以特别喜欢做饺子馄饨这些。这次做的是锅贴，焦焦的底部脆脆的很好吃。
锅贴的做法
步骤1
胡萝卜切碎，虾仁剁碎，加入肉糜，姜沫。
步骤2
放入葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油香油。
步骤3
搅拌均匀包上保鲜膜放置半小时。
步骤4
买的现成的饺子皮拿一张摆在案板上，上面摆入搅拌好的馅料。
步骤5
饺子皮四周抹一点水有助于粘连。先按照如图所示把饺子皮粘好。
步骤6
再按照如图所示把两边捏起来就可以了，也可以不封两边。
步骤7
全部按照上面的方法把锅贴包好。
步骤8
不粘锅里刷一层油，先不开火，把锅贴码到锅里，开火煎一会。
步骤9
煎到底部金黄就可以了！
步骤10
锅里倒入半碗开水，没到锅贴的一半就可以，盖上锅盖，开中小火炖煮。
步骤11
煮至锅里的水全部收干后再用小火煎至一会。
步骤12
煎至底面金黄色就可以了！
步骤13
装盘，整点醋和辣椒，味道棒棒哒。
步骤14
成品图。锅贴的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-06
微微0214
分享至微信
锅贴的其他做法更多 
锅贴的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 锅贴#做道好菜，自我宠爱！#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
