香辣土豆丝

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香辣土豆丝的用料

土豆 1个 香葱 适量
郫县豆瓣酱 2勺 生抽 1勺
花椒 适量 姜蒜末 适量

香辣土豆丝的做法

#做道好菜，自我宠爱#香辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切丝。浸泡在水中，洗掉淀粉。捞出沥干。
#做道好菜，自我宠爱#香辣土豆丝的做法图解2

步骤2

准备香料。
#做道好菜，自我宠爱#香辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜末和香葱煸香。
#做道好菜，自我宠爱#香辣土豆丝的做法图解4

步骤4

倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
#做道好菜，自我宠爱#香辣土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝翻炒一分钟，加入一勺生抽，炒匀出锅即可。

香辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 炒 辣 家常菜

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