皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻

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今天给大家推荐一款超级爽口家常菜，铛铛铛，皮蛋豆腐来也！ 香嫩爽口，超级解腻，好吃不用多说。 更重要的是简单好做啦，大家按照我的做法做起来吧！

皮蛋豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 皮蛋 1个
小米辣 1根 小葱 20g
大蒜 3瓣 生抽 15ml（1勺）
白醋 15ml（1勺） 蚝油 10g（2小勺）
香油 2.5ml（半小勺）

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解1

步骤1

小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解2

步骤2

碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解3

步骤3

内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解4

步骤4

把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解5

步骤5

淋上酱汁
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法图解6

步骤6

出锅，完成

皮蛋豆腐的烹饪技巧

1、如果不能吃辣可以不放小米辣 ️2、这盘菜绝对不会剩 ️3、也可以用日本豆腐做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 晚餐 午餐 凉菜 咸

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