猪肉鸡蛋西兰花

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今天带来的这道菜用到了西兰花，鸡蛋，猪肉，做法简单快手，好吃好看又营养，哄孩子还是宴客都是不错的呢

猪肉鸡蛋西兰花的用料

西兰花 1朵 鸡蛋 3枚
猪肉 80克 姜 一块
蒜子 3瓣 生抽 1勺半
蚝油 大半勺 油 少许
红椒 1个 料酒 少许

猪肉鸡蛋西兰花的做法

猪肉鸡蛋西兰花的做法图解1

步骤1

准备好食材
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解2

步骤2

鸡蛋放蒸蛋器中将它蒸熟
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解3

步骤3

趁着这个时间里，我们把食材处理一下
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解4

步骤4

锅里做水烧开下西兰花焯水，时间不宜过长，看到它的颜色变深了就赶紧捞出来
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解5

步骤5

将它放在盘中
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解6

步骤6

这个时候的鸡蛋也差不多熟了，把它取出来放在冷水中浸泡十分钟，很轻松的就能把壳去掉了，再把它切成块也放在盘中
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解7

步骤7

热锅凉油，下姜、蒜、红椒末小火煸香
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解8

步骤8

接着加入猪肉，煸至微黄，烹入少许的料酒去腥
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解9

步骤9

加生抽，蚝油调味，觉得太干可以加少许的水
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解10

步骤10

直接将它倒在盘中即可
猪肉鸡蛋西兰花的做法图解11

步骤11

是不是特别的简单呢？你学会了吗？

猪肉鸡蛋西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 煮 咸

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