闽南豆皮卷

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闽南豆皮卷的用料

五花肉 荸荠
鸡蛋 1个 豆皮
地瓜粉 盐
味精 五香粉

闽南豆皮卷的做法

步骤1

五花肉洗净切成丁，葱切丁，马蹄敲脆。

步骤2

把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。

步骤3

豆皮平放菜板上，放入拌好的配料，卷成圆形。

步骤4

将包好的豆皮卷放入蒸锅蒸15-20分钟，出笼冷却。

步骤5

将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的豆皮卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。

步骤6

切块或大片装盘食用即可

闽南豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-13

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分类： 炸 香 下酒菜 闽菜 中国菜

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