油泼面

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米思高
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爱吃面条的亲们一定要试试这种做法，做法简单但是味道不简单，秒杀几乎所有面馆的油泼面。自己在家做起来！！！

油泼面的用料

宽面 适量 红辣椒粉 适量
盐 适量 葱 适量
蒜 适量 小油菜 两颗
西红柿 三个 鸡蛋 三个
小葱 适量 糖 半汤匙

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

所有材料大集合，西红柿切块，小葱 蒜切末备用
油泼面的做法图解2

步骤2

锅里放油，大火烧热
油泼面的做法图解3

步骤3

油热后放入打好的鸡蛋，葱花，炒碎
油泼面的做法图解4

步骤4

放入西红柿，翻炒
油泼面的做法图解5

步骤5

放入一点点老抽，盐 糖
油泼面的做法图解6

步骤6

西红柿熬到出汁，可以压一下西红柿，让它的汁水裹住鸡蛋，这样鸡蛋会特别好吃。盛出备
油泼面的做法图解7

步骤7

煮好面条(只要是宽面就可以)把蒜末，小香葱，辣椒粉放在面的上面
油泼面的做法图解8

步骤8

锅里重新放入油，大火烧热
油泼面的做法图解9

步骤9

油热后，盛出一小勺浇在蒜末，小香葱，辣椒上(油一定要冒大烟才可以)
油泼面的做法图解10

步骤10

然后把小青菜烫一下放在上面，再把炒好的西红柿放在上面，拌一下就可以吃啦！

油泼面的烹饪技巧

有豆芽也可以放豆芽，放盐的时候要想着还要拌面条，可以适量多一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 米思高 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 主食 晚餐 煮 午餐

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