韩式炸鸡翅根

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好吃的韩式炸鸡自己做

炸鸡翅根的用料

鸡翅根 8个 辣椒粉 3g
胡椒粉 1g 料酒 1勺
牛奶 150ml 面粉 100g
淀粉 100g 孜然粉 3g

炸鸡翅根的做法

韩式炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

准备腌制鸡翅根调料
韩式炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

将调料倒入鸡翅根
韩式炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌
韩式炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

腌制4小时
韩式炸鸡翅根的做法图解5

步骤5

面粉和淀粉混合均匀
韩式炸鸡翅根的做法图解6

步骤6

裹粉
韩式炸鸡翅根的做法图解7

步骤7

沾水
韩式炸鸡翅根的做法图解8

步骤8

再次裹粉,按摩鸡翅根
韩式炸鸡翅根的做法图解9

步骤9

将油温加热至120度
韩式炸鸡翅根的做法图解10

步骤10

将鸡翅根下锅油炸
韩式炸鸡翅根的做法图解11

步骤11

油炸至金黄捞起
韩式炸鸡翅根的做法图解12

步骤12

撒上孜然粉
韩式炸鸡翅根的做法图解13

步骤13

加上自己喜欢的沾酱(甜辣酱/番茄酱),装盘。

炸鸡翅根的烹饪技巧

1. 第一次裹粉薄薄的一层即可; 2. 第二次裹粉要给鸡翅按摩,按出絮状; 3. 油温控制在120°C左右,太高容易炸焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-14

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