豆腐乳炒肉片

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表妹的婆婆做的豆腐乳超级好吃。用豆腐乳炒了五花肉。即有豆腐乳的香辣,也有五花肉的Q 甜。 而且,这道菜不用油炒哦!

豆腐乳炒肉片的用料

五花肉 150g 豆腐乳 2块
2根 一小块

豆腐乳炒肉片的做法

豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

食材大集合
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

五花肉切片
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

葱切段、姜切片
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

五花肉片、葱、姜、酒、豆腐乳一起搅拌均匀,腌制15分钟。
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

锅中不用放油,中火。倒入腌制好的五花肉。
豆腐乳炒肉片#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

炒至肉色变白,微微变黄即可。

豆腐乳炒肉片的烹饪技巧

注意事项: 1、炒菜的时候不要开大火。用中火,慢慢的煸出五花肉自带的油。炒好的五花肉肥而不腻。肉皮也会很Q 。而且,不容易焦。 2、每种豆腐乳味道不同。我的豆腐乳是比较辣的,所以,放了2块。按豆腐乳的辣度和各自的喜欢,酌量增加吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-15

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