豆腐乳炒肉片

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梵妖食摄

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表妹的婆婆做的豆腐乳超级好吃。用豆腐乳炒了五花肉。即有豆腐乳的香辣，也有五花肉的Q 甜。而且，这道菜不用油炒哦！

豆腐乳炒肉片的用料

五花肉 150g	豆腐乳 2块
葱 2根	姜一小块

豆腐乳炒肉片的做法

步骤1

食材大集合

步骤2

五花肉切片

步骤3

葱切段、姜切片

步骤4

五花肉片、葱、姜、酒、豆腐乳一起搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤5

锅中不用放油，中火。倒入腌制好的五花肉。

步骤6

炒至肉色变白，微微变黄即可。

豆腐乳炒肉片的烹饪技巧

注意事项: 1、炒菜的时候不要开大火。用中火，慢慢的煸出五花肉自带的油。炒好的五花肉肥而不腻。肉皮也会很Q 。而且，不容易焦。 2、每种豆腐乳味道不同。我的豆腐乳是比较辣的，所以，放了2块。按豆腐乳的辣度和各自的喜欢，酌量增加吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由梵妖食摄编写，未经授权不得转载

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