椒盐杏鲍菇

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阿端端
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这道干炸杏鲍菇，面皮酥脆鲜香，菇肉嫩滑，吃一口就停不下来～ 用中小火慢炸一次就能出锅，不必复炸，凉了也不会回软，简单美味!

椒盐杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一根 饺子粉 200g
椒盐 适量 孜然 适量
盐 适量 水 适量

椒盐杏鲍菇的做法

椒盐杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切5mm左右厚片备用。
椒盐杏鲍菇的做法图解2

步骤2

面粉加一勺盐、两抖椒盐粉。
椒盐杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加适量水调成粘稠面糊。
椒盐杏鲍菇的做法图解4

步骤4

中小火烧油至六七成热，下入裹好面糊的菇片。
椒盐杏鲍菇的做法图解5

步骤5

一面定型后翻面。
椒盐杏鲍菇的做法图解6

步骤6

耐心些，中小火炸至两面金黄捞出控油，不用复炸。
椒盐杏鲍菇的做法图解7

步骤7

撒上椒盐粉和孜然粉，开吃！
椒盐杏鲍菇的做法图解8

步骤8

好吃！

椒盐杏鲍菇的烹饪技巧

没有饺子粉的话，用普通面粉也行。 用平底锅炸，一次能炸的多些，也省油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 阿端端 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 家常菜 咸 中国菜

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