我的拿手好菜–开心果糖三角

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好久没做中式面食了，周末有空就做一个小时候常吃的红糖三角吧。

糖三角的用料

中筋面粉 500克 温水 270克
红糖 90克 干酵母 5克
开心果 50克

糖三角的做法

我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解1

步骤1

温水，中粉，酵母入面包桶，水量根据面粉吸水成度调节，食材量可做10个糖三角
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解2

步骤2

面包机揉面30分钟，得到光滑的面团
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解3

步骤3

将面团均分成10份
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解4

步骤4

擀成直径11厘米的圆片，不要太薄了
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解5

步骤5

准备红糖和开心果仁
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解6

步骤6

将1/10的红糖和开心果放在面片上
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解7

步骤7

捏一个三角
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解8

步骤8

用筷子夹好三边
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解9

步骤9

进行发酵
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解10

步骤10

发酵好的三角白白胖胖
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解11

步骤11

冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解12

步骤12

三角出锅
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解13

步骤13

又煊又甜喷喷香
我的拿手好菜–开心果糖三角的做法图解14

步骤14

成品

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 早餐 蒸锅 锅具

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