凉拌木耳芹菜

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很爽口的一道菜，两种菜的营养价值不必多说，口感也令人惊喜。西芹爽脆，鲜木耳柔软，嫩滑。

凉拌木耳的用料

鲜木耳 200克 西芹 200克
蒜瓣 5、6瓣 姜 一小块
糖 一勺 小米椒 两个
生抽 三勺 醋 三勺
辣椒油 适量 鸡精 适量
香油 适量 葱花 适量

凉拌木耳的做法

凉拌木耳芹菜的做法图解1

步骤1

西芹摘叶，和木耳分别淘洗干净焯水。水开后木耳要多煮一下，大约再煮两分钟，下西芹，水开马上全部捞出过凉水，之后控水。
凉拌木耳芹菜的做法图解2

步骤2

蒜末、姜末、小米椒、糖准备好。
凉拌木耳芹菜的做法图解3

步骤3

加入生抽、醋、鸡精、香油、辣椒油、葱花搅拌混合
凉拌木耳芹菜的做法图解4

步骤4

拌入凉菜调匀。
凉拌木耳芹菜的做法图解5

步骤5

完成

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 一家三口 午餐 晚餐 凉菜

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