小鱼仔

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清風飄飄
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小鱼仔的用料

小鱼仔 适量 葱姜蒜 适量
酱油 适量 盐 适量
食用油 适量 水 适量

小鱼仔的做法

小鱼仔的做法图解1

步骤1

葱切细，姜切片，蒜拍扁
小鱼仔的做法图解2

步骤2

小鱼仔洗干净挖干净肚肠，备用
小鱼仔的做法图解3

步骤3

锅加热后，在放油加热后放小鱼仔（防鱼沾锅，或是你用不粘锅）
小鱼仔的做法图解4

步骤4

煎俩面焦黄，要慢慢翻不然容易碎（你可以2-3只的翻面这样也比较翻面）中间油不够可以在加油
小鱼仔的做法图解5

步骤5

煎好一面在翻另一面以后放葱姜蒜（这样刚刚好）
小鱼仔的做法图解6

步骤6

香味飘出放2小勺酱油，少量的盐和水（水要比鱼少）配干饭盐可以不放或少放，
小鱼仔的做法图解7

步骤7

等要收汁散上葱花（汁水要多留一点不要收太干）
小鱼仔的做法图解8

步骤8

装盘即可
小鱼仔的做法图解9

步骤9

加上一碗饭刚刚好

小鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 煎 咸

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