杏鲍菇的奇遇

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娜娜的减脂餐
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当杏鲍菇遇上麻椒、韭菜～一道美味的低脂菜就这样诞生了！

炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 150g 青椒 半个
姜 3片 盐 依个人口味
生抽 依个人口味 韭菜 30g
低脂无淀粉鸡肉肠 1根 川椒 3个
椰子油 10ml

炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇的奇遇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇、青椒、韭菜、生姜、川椒洗好备用。
杏鲍菇的奇遇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切成四份，上锅大火蒸10分钟。
杏鲍菇的奇遇的做法图解3

步骤3

将韭菜切段，青椒生姜切丝，鸡肉肠切片。
杏鲍菇的奇遇的做法图解4

步骤4

蒸好的杏鲍菇手撕成丝。
杏鲍菇的奇遇的做法图解5

步骤5

炒锅加热，放入一勺椰子油。
杏鲍菇的奇遇的做法图解6

步骤6

锅中放入川椒，生姜煸香。
杏鲍菇的奇遇的做法图解7

步骤7

倒入鸡肉肠。
杏鲍菇的奇遇的做法图解8

步骤8

放入生抽，翻炒上色均匀。
杏鲍菇的奇遇的做法图解9

步骤9

把青椒韭菜倒入，放少许盐，小炒几下出锅。

炒杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇蒸一下，口感更加爽滑。 2、韭菜放入后翻炒几下就可以，时间长炒烂了不好吃。 3、椰子油含有中链脂肪酸，更健康，也更适合中式烹饪，也可以用橄榄油替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 娜娜的减脂餐 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 炒 家常菜 锅具

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