粉色少女心汉堡

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一般的汉堡都是肉饼来搭配的，觉得做肉饼麻烦，就随便用冰箱的萨拉米来做搭配，这样做出来的汉堡不会特别素食，口感也丰富。自己在家做的汉堡，搭配的蔬菜都是新鲜的。我不喜欢外面的汉堡，就是因为我总觉得除了生菜好多蔬菜都是新鲜的。而且芝士片的口感也稍微有点逊色，估计这就是会做烘焙人的挑剔，自己会做而且还会品更会对一些烘焙做评价，所以很多汉堡几乎不会赚到我的钱。生活也就是这样，不断的自我完美，不断的提升生活质量，追求更优质的生活。

汉堡的用料

金龙鱼高筋面粉 250g 牛奶 140g
炼乳 8g 鸡蛋 30g
酵母 4g 盐 3g
黄油 25g 细砂糖 32g
红丝绒 几滴 白芝麻 适量
西红柿 1个 黄瓜 半节
萨拉米 适量 沙拉酱 适量

汉堡的做法

粉色少女心汉堡的做法图解1

步骤1

准备食材。
粉色少女心汉堡的做法图解2

步骤2

先液体后干粉的顺序，将除开黄油以外的食材加入面包桶，揉至面团混合均匀。
粉色少女心汉堡的做法图解3

步骤3

加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。
粉色少女心汉堡的做法图解4

步骤4

面团发酵两倍大。
粉色少女心汉堡的做法图解5

步骤5

取出面团排气，分成9等份，滚圆松弛10分钟。
粉色少女心汉堡的做法图解6

步骤6

再将每个面团按压排去气体，滚圆发酵至1.5倍。
粉色少女心汉堡的做法图解7

步骤7

面团表面喷上少许水，撒上白芝麻。
粉色少女心汉堡的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度烘烤18分钟。面包上色后及时铺上一张油纸，避免烤过色。
粉色少女心汉堡的做法图解9

步骤9

萨拉米平底锅煎熟透。
粉色少女心汉堡的做法图解10

步骤10

西红柿和黄瓜切片。
粉色少女心汉堡的做法图解11

步骤11

取一个汉堡胚切开，先铺上一层黄瓜片。
粉色少女心汉堡的做法图解12

步骤12

挤上一层沙拉酱，铺上萨拉米最后放上西红柿片就可以了。
粉色少女心汉堡的做法图解13

步骤13

成品图
粉色少女心汉堡的做法图解14

步骤14

成品图
粉色少女心汉堡的做法图解15

步骤15

成品图

汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国的 汉堡 烤 咸

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