咸煎饼

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每次在早餐店买的咸煎饼都感觉不合口味,孩子喜欢吃,所以自己学着做

煎饼的用料

中筋小麦粉(标准粉) 200g 饮用纯净水 100g
南乳 2颗 白砂糖 少许
安琪干酵母 3g 食用盐 3g
炸物用花生油 1kg 小苏打 少许
黑芝麻 少许

煎饼的做法

咸煎饼的做法图解1

步骤1

把所有的材料混合在一起
咸煎饼的做法图解2

步骤2

和成一个面团,发酵2小时
咸煎饼的做法图解3

步骤3

发酵好后的面团分成合适大小的小面团,擀成中间薄周围稍厚的面饼,中间用刀划一道口
咸煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅烧热油,五分热,下面饼,小火煎
咸煎饼的做法图解5

步骤5

好了Y(^o^)Y

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-21

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