姜母鸭

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鲜美可口
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姜母鸭的用料

鸭腿 2条 老姜 1块
料酒 10g 香油 20g
老抽 20g 生抽 10g
冰糖 3块 葱花 20g
香菜 2根

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

鸭腿切块后汆水
姜母鸭的做法图解2

步骤2

锅内入油，加入姜片干煸出香味
姜母鸭的做法图解3

步骤3

加入鸭腿炒香
姜母鸭的做法图解4

步骤4

加入老抽，料酒
姜母鸭的做法图解5

步骤5

翻炒上色
姜母鸭的做法图解6

步骤6

加入开水没过鸭肉，加入盐，大火烧开转中火炖30分钟
姜母鸭的做法图解7

步骤7

收汁
姜母鸭的做法图解8

步骤8

出锅撒香菜

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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