肉末蒸豆腐

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滑嫩的豆腐与香口的肉末完美的融合在一起，蒸制后豆腐吸足汤汁，好吃入味，很家常的一道下饭菜。

肉末蒸豆腐的用料

嫩豆腐 300克 肉末 80克
淀粉 1勺 胡椒粉 1茶匙
料酒 1汤匙 葱 5克
姜 5克 酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙 白糖 1茶匙

肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉末备好
肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

加入胡椒粉、淀粉
肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

抓匀静置10分钟
肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

葱切葱花、姜去皮切末
肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐切片切块都可以，码入盘中备用
肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

起锅热油，加入肉末翻炒至变色
肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

加入葱姜炒出香味
肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

加入酱油、蚝油、白糖
肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

少许清水煮至浓稠后关火
肉末蒸豆腐的做法图解10

步骤10

炒好的肉末淋在豆腐上，入烧开水的锅中隔水蒸5-8分钟
肉末蒸豆腐的做法图解11

步骤11

正好取出撒葱花/葱丝装饰即可
肉末蒸豆腐的做法图解12

步骤12

成品
肉末蒸豆腐的做法图解13

步骤13

成品

肉末蒸豆腐的烹饪技巧

喜欢肉肉的也可以增加一些肉末的用量~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 蒸 一家三口 下饭菜

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