豌豆肉丁

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豌豆肉丁的用料

猪肉 100g 豌豆 300g
盐 适量 水 适量
味鸡精 适量 葱花 3克

豌豆肉丁的做法

豌豆肉丁的做法图解1

步骤1

1.准备新鲜食材。
豌豆肉丁的做法图解2

步骤2

2.做好准备工作。
豌豆肉丁的做法图解3

步骤3

3.起锅烧油。
豌豆肉丁的做法图解4

步骤4

4.下入肉丁，变色后捞出备用。
豌豆肉丁的做法图解5

步骤5

5.锅内剩余的油，下入豌豆翻炒。
豌豆肉丁的做法图解6

步骤6

6.下锅炒1-2分钟。
豌豆肉丁的做法图解7

步骤7

7.加入小半碗水，闷煮3-5分钟。
豌豆肉丁的做法图解8

步骤8

8.下入之前炒好的肉丁。
豌豆肉丁的做法图解9

步骤9

9.继续翻炒。
豌豆肉丁的做法图解10

步骤10

10.加入适量调味盐，味鸡精和葱花炒匀，起锅装盘即可。

豌豆肉丁的烹饪技巧

1.肉丁可以提前加入少量盐及味鸡精，料酒和淀粉腌制一会，这样肉丁更嫩。 2.掌握火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 晚餐 中国菜 家常菜 午餐

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