红枣银耳羹，美白又补水

印象时光1

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最近经常待在空调间里，不论皮肤还是喉咙，都会觉得干干的，来一碗甜润的银耳羹，既能补充水份，还能美容养颜，也有润肺止咳的辅助食疗功效。喜欢吃凉一点的，可以放入冰箱冷藏1、2小时再食用。也在关火前十分钟还加一点雪梨或木瓜丁等同煮，即补充了维生素，又口味更丰富，大家可以试试哦。这是我夏天最爱的一碗羹，美白又补水，热饮凉食都喜欢，尝一口，忘不掉的滋味。 银耳挑选颜色略偏黄色的，组织紧实，中等大小。很白的可能是用硫磺熏过漂白的，不要买哦，组织稀散的银耳，泡出来可能会偏硬，不好出胶，吃起来不够软糯。一朵中等银耳大小，约拳头大小的就能慢火熬出一大锅银耳羹了，煮好的银耳羹，尽快吃完，不要放得太久。银耳富有的天然植物性胶质，有滋阴保水作用，经常食用可以润肤，对于淡化脸部黄褐斑、雀斑的也有一定的辅助功效。 想要银耳羹熬的软糯，最好用砂锅来做，小火慢炖，时间要一定要足够。