酱烤肋排骨

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岁月静好310w
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提前用叉烧酱和玫瑰腐乳汁来腌制，再放入烤箱烤制。

酱烤肋排骨的用料

猪肋排 500克 叉烧酱 60克
玫瑰腐乳汁 10克 生抽 10克
料酒 20克 蜂蜜(可省略) 一大勺

酱烤肋排骨的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解1

步骤1

选用排酸肋排。肋排切块，用水冲洗，厨房纸巾吸干水分。
#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解2

步骤2

肋排表面用叉子仔细叉一遍，浸入混合酱汁中。
#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解3

步骤3

放入冰箱，腌制至少十个小时。腌制期间可以拿出来上下翻动几次。
#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解4

步骤4

烤盘垫锡箔纸，肋排从酱汁中取出，肉多的一侧向上码放。
#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解5

步骤5

烤箱180度，烤35~40分钟，取出。用酱汁和蜂蜜混合刷在肋排上，肋排翻过来，继续烤十分钟左右。
#美味烤箱菜，就等你来做！#酱烤肋排骨的做法图解6

步骤6

盛出，装盘。

酱烤肋排骨的烹饪技巧

1 最好选用肉质较嫩的排酸肋排。 2 腌制的时候用叉子便于入味。 3 没有叉烧酱，可以用生抽老抽蜂蜜混合代替。 4 最后一次刷的酱汁，加入一大勺蜂蜜，不喜欢太甜的可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 快手菜 烤箱

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