超简单超好吃的烤花甲

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长腿叔叔。
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无意中烤了一次花甲，没想到这个东西这么好吃，非常简单快手，金针菇可以换成粉丝，建议用细粉，不过还是觉得金针菇好吃，沾了花甲汤汁的金针菇更入味，没有试过的亲一定要试试，超级简单的硬菜，喜欢吃海鲜的朋友一定更要试试。下面就不赘述了，没有烤箱的话就用可以加热的锅，包上锡纸或者盖上盖子，中小火煮10分钟至花甲全开就行了。

烤花甲的用料

花甲 500克 生抽酱油 30克
蒸鱼豉油 55克 小米辣 2个
大蒜 1头 白糖 13克
金针菇或粉丝 适量 食用油 100克
葱花 适量

烤花甲的做法

超简单超好吃的烤花甲的做法图解1

步骤1

大蒜辣椒切碎备用
超简单超好吃的烤花甲的做法图解2

步骤2

除食用油之外3种调料混合拌匀备用
超简单超好吃的烤花甲的做法图解3

步骤3

粉丝泡软或金针菇洗净捞出来沥水摆盘备用
超简单超好吃的烤花甲的做法图解4

步骤4

花甲烧开水烫开洗净捞出沥干水分放金针菇上备用
超简单超好吃的烤花甲的做法图解5

步骤5

100克油放锅里烧热
超简单超好吃的烤花甲的做法图解6

步骤6

油锅烧热倒入大蒜辣椒末翻炒均匀
超简单超好吃的烤花甲的做法图解7

步骤7

关火倒入酱汁碗中拌匀备用
超简单超好吃的烤花甲的做法图解8

步骤8

淋上酱汁烤箱预热230度10分钟左右，怕大蒜烤糊了就加盖锡纸
超简单超好吃的烤花甲的做法图解9

步骤9

撒上葱花，完美！这是粉丝版，也好吃
超简单超好吃的烤花甲的做法图解10

步骤10

金针菇版，汤汁超级多，超级香

烤花甲的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 长腿叔叔。 编写，未经授权不得转载
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