酒香草头是一道上海本帮的特色菜肴,最传统又简单的做法,既保持了草头的鲜嫩清香,又有酒味的回甘。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、洗净草头时水别沥太干,带着一些水下锅炒出的草头会比较嫩。 2、煸炒的时间别太长,下锅到出锅大概就一分到两分钟,久了就老了不好吃了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-24
深圳扁扁
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