街头肉蛋堡——自己在家也能做

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娃学校门口每天都有卖蛋堡的小摊贩。娃娃磨了我好几次好吃，但是看看商贩用的油，在加上放学时候的露天环境真心不敢买。那为了满足娃，只能为娘的大显身手了

街头肉蛋堡的用料

鸡蛋 4个 面粉 100g
猪肉馅 100g 盐 适量
五香粉 适量 甘蓝菜 适量
火腿肠 半根 清水 适量

街头肉蛋堡的做法

街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋，面粉，盐，五香粉加水搅拌均匀成面糊
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解2

步骤2

火腿肠，甘蓝菜切成小丁，圆孔锅刷油，分别下入火腿和甘蓝爆香，也可以加上自己喜欢的蔬菜（玉米，青豆都可以）
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解3

步骤3

分别打入一个鸡蛋（我做了三个，剩余的煎了蔬菜）
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解4

步骤4

鸡蛋一面煎熟后，翻面继续煎熟
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解5

步骤5

猪肉馅加生抽，蚝油盐洋葱料酒提前搅拌好，分别抹在鸡蛋饼上（没有蔬菜火腿的一面）
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解6

步骤6

然后翻面把肉馅煎熟
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解7

步骤7

肉馅煎好后，用铲子把蛋饼铲起来，在锅中倒入面糊煎熟
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解8

步骤8

一面煎熟后，另一面也倒入面糊继续煎
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解9

步骤9

煎制两面粘合在一起，两面金黄酥脆即可
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解10

步骤10

切开看看，超级美味，外酥里嫩
街头肉蛋堡——自己在家也能做的做法图解11

步骤11

加上一杯牛奶，一个锅，一份肉蛋奶谷物，满足一天营养所需的早餐就做好了

街头肉蛋堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 暖暖食光 编写，未经授权不得转载

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