荠菜丸子汤

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有春天的味道

荠菜丸子汤的用料

荠菜 250克 肉馅儿 200克
盐 适量 生抽 一勺
花生油 5ml 香菜 适量
鸡蛋 一个 淀粉 10克

荠菜丸子汤的做法

荠菜丸子汤的做法图解1

步骤1

荠菜洗净焯水后放入冷水浸泡备用
荠菜丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅儿加入生抽，花生油，盐拌匀
荠菜丸子汤的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋一个
荠菜丸子汤的做法图解4

步骤4

加入切成小块的荠菜拌匀
荠菜丸子汤的做法图解5

步骤5

再加入淀粉
荠菜丸子汤的做法图解6

步骤6

顺时针把肉馅儿搅上劲儿
荠菜丸子汤的做法图解7

步骤7

锅中倒入水烧开后关火，下丸子，用手挤，全部下完后把火打开
荠菜丸子汤的做法图解8

步骤8

用勺子撇去浮沫
荠菜丸子汤的做法图解9

步骤9

香菜切碎放入盘中，等丸子全部飘起来后出锅
荠菜丸子汤的做法图解10

步骤10

可以开动啦
荠菜丸子汤的做法图解11

步骤11

美味

荠菜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 晚餐 午餐 咸 咸鲜

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