三汁焖锅（家庭版）

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自己在家做三汁焖锅，媲美“黄记煌”，家里的孩子一直赞不绝口说太好吃了。

三汁焖锅的用料

鸡中翅 16个 玉米青豆猪肉丸 1盒
青椒 1个 红椒 1个
土豆 3个 胡萝卜 1根
洋葱 1个 干冬菇 8个
海鲜酱 2勺 黄豆酱 2勺
耗油 2勺 番茄酱 2勺
老抽 1勺 鸡粉 1勺
糖 1勺 淀粉 1勺
蒜头 适量 红葱头 适量
胡椒粉 适量 香菜 适量

三汁焖锅的做法

三汁焖锅（家庭版）的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净划几刀，加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解2

步骤2

准备好玉米青豆猪肉丸。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解3

步骤3

干冬菇提前泡软，切开。青椒、红椒、洋葱、土豆、胡萝卜切块，蒜头剥皮，红葱头切片。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解4

步骤4

调酱汁：2勺海鲜酱+2勺黄豆酱+2勺番茄酱+2勺耗油+1勺老抽+1勺糖+1勺鸡粉+1勺淀粉，拌匀备用。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解5

步骤5

将所有配菜放盘里，加点油拌匀。喜欢吃辣的加点辣椒粉，考虑到孩子吃没放辣。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解6

步骤6

将电热锅调至中档，倒入适量黄油（没有就用花生油）烧热烤盘。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解7

步骤7

把配菜铺平。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解8

步骤8

放入鸡翅、肉丸子，盖锅盖，调至高档，焖煮15分钟。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解9

步骤9

然后加入酱汁继续焖煮10分钟，熄火后撒点胡椒粉拌匀，最后撒上香菜即可。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解10

步骤10

成品。
三汁焖锅（家庭版）的做法图解11

步骤11

成品。

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 宴客菜 焖 香 午餐

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