擂辣椒皮蛋

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擂辣椒皮蛋，真的超下饭！！！

擂辣椒皮蛋的用料

蒜 5瓣 松花蛋 2
酱油 2勺 盐 半匙
鸡精 1/3匙 螺纹椒 3个
湖南椒 2个 蚝油 1勺

擂辣椒皮蛋的做法

擂辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

1、辣椒洗净擦干放到炉火上烤 2、烤的黑乎乎软趴趴后拿出清洗，不用把黑色的皮洗太干净，留一点点会更香哦 3、切段放进擂钵，蒜也一起放进擂钵，然后开始使出你的洪荒之力用力锤 4、锤到烂烂的放入皮蛋一起再锤的烂烂的 5、其实如果擂钵大可以直接在擂钵调味装盘，但是我的擂钵比较小不好搅拌所以我拿出来在碗里面调味了，放盐、蚝油、鸡精、酱油搅拌均匀即可开吃啦，我录了视频没拍照，这里传不了郁闷

擂辣椒皮蛋的烹饪技巧

一定要用擂钵哦，我第一次做用刀切结果巨难吃，一点都不入味哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 一勺一碗 编写，未经授权不得转载

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