纸杯奶油蛋糕

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早餐中包含着甜点，能让您幸福一整天。 这款蛋糕我很喜欢用的一个方子，是老式蛋糕的制作，只需要4种材料就可以轻松搞定，即使是烘焙小白，看了也能轻松上手。零失败，学起来吧。 另外我这里是没有用到烤箱制作，而是用的锅空烤的。

纸杯奶油蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 75克
低筋面粉 80克 橄榄油 15克
淡奶油 150克 细砂糖 12克

纸杯奶油蛋糕的做法

#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖放一个盆里
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发到浓稠状态，也就是提起打蛋器面糊低落下来纹路不会立即消失
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉由下往上翻拌均匀
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入少许橄榄油拌匀
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

最终的面糊呈现这种状态，特别细腻，浓稠的
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入裱花袋
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

挤到模具中，8、9分满
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

全部挤进去之后，震两下，撒白芝麻
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

放入皇后锅中，先中火烧5分钟，（锅里要提前烧干，不要有水）
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

然后转小火烧15分钟，然后在锅里焖2分钟就可以取出
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

出锅咯 ，表面不会像烤箱制作的金黄，但是这种用锅蒸出来的不会上火。
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加糖打发
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

装入裱花袋备用
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

挤在蛋糕表面，然后放上草莓装饰
#秀出你的早餐# 纸杯奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

看里面的一个组织也是非常好的，很松软的蛋糕

纸杯奶油蛋糕的烹饪技巧

1、家里普通的锅是不能直接空烧的，我这里用到的是皇后锅 2、用烤箱烘烤的话，温度上下火170度，烤20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载

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