莴苣炒腊肉

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苗师姐美食日记
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太香了……

莴苣炒腊肉的用料

莴苣 1棵 腊肉 200g
蒜瓣 7、8瓣 红椒 1个
花椒 少许 盐 适量

莴苣炒腊肉的做法

步骤1

腊肉先洗净煮熟
莴苣炒腊肉的做法图解2

步骤2

莴苣削皮切片，腊肉切片，红椒切丝，蒜瓣切小块
莴苣炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅烧滚，把腊肉炒至透明状，撒上少许花椒
莴苣炒腊肉的做法图解4

步骤4

莴苣放进去大火翻炒
莴苣炒腊肉的做法图解5

步骤5

加入红椒和大蒜继续翻炒，放盐
莴苣炒腊肉的做法图解6

步骤6

继续大火翻炒
莴苣炒腊肉的做法图解7

步骤7

快熟时加少量清水，盖上锅盖中火焖一分钟，腊肉和莴苣口感会软嫩一些
莴苣炒腊肉的做法图解8

步骤8

出锅即可。

莴苣炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 中国菜 家常菜 一人食

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