全蛋打发-小蛋糕-好吃!不用倒扣的杯子蛋糕
精品
全蛋打发的小蛋糕,刚出锅时表面是微脆的,很好吃哦!非常有弹性,不用倒扣的蛋糕,熟了后怎么盘它都不会塌哦,今天放凉后闲着没事,按着玩了好久都没塌,手感很好呵!
蛋糕的做法
蛋糕的烹饪技巧
全蛋打发比蛋白打发时间要长点,要有耐心哦。画出的8字要在几秒内消失,如果久久不消失说明打过头了。
翻拌要注意手法,上下翻拌,这两点都注意到了,基本都能成功哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-29
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